这些日子,翁家山茶农翁笑春每天挎着竹篓上山,赶着去自家茶园采茶,但他不是去采西湖龙井,而是安吉白茶。作为西湖龙井“黄金”原产地的翁家山,怎么舍得种起了安吉白茶?
翁笑春共有3亩茶地,虽然茶树都长得齐腰高,但凑近一看,其中一亩茶地的茶叶叶面发白,叶片也比较长,这正是安吉白茶。据翁笑春介绍,目前翁家山大约有200多户茶农,虽然大多数茶农家里种的还是西湖龙井,但已经有五六户茶农开始种植白茶了。
从这些天开始,翁笑春茶园里的安吉白茶正式开始采摘,预计今年能采20多公斤干茶。根据往年的行情,估计这些白茶能卖到2000元一斤。
另一位种植白茶的茶农告诉《第一茶叶网》,原来根本没想过在翁家山种安吉白茶。但近几年,西湖龙井被炒得沸沸扬扬,很多“浙江龙井”都冒充“西湖龙井”来卖,茶叶市场相当混乱,砸了正宗西湖龙井的招牌。
“消费者被假西湖龙井吓怕了,害得许多正宗西湖龙井都卖不出去,就连萧山区的“浙江龙井“都喊着要改名字。如果价格合适,消费者也只讲口感,不一味地认准“西湖龙井”,还不如种白茶。安吉白茶名气小,总不会有人来冒牌吧。”一些茶农无奈地说。
“既然这么好卖,干脆以后都种白茶了,反正都是茶叶。”在场的茶农都议论纷纷,不少人当场就决定明年在自家茶园种点白茶。
萧山是浙江龙井的主产区之一,也有不少茶农改种其他茶。茶农钟老汉告诉《第一茶叶网》,他种的安吉白茶名气虽不及龙井茶大,不过也有其特色:它是用龙井茶的工艺来炒制的,不仅保留了安吉白茶甘醇甜爽的口感,还提高了茶叶的香气,这种白茶市场价一般每500克在千元以上,而且不愁销路。
走进钟老汉位于戴村镇佛山村的茶园,茶山上满目新绿,茶树已经抽出了翠绿的茶芽。钟楚东的杭州云农勤丰茶叶合作社拥有萧山最大的白茶种植基地,周边的茶农看到了白茶的前景,也纷纷效仿,传统龙井茶农改种其他茶在茶业界引起了关注,中国茶叶协会姜副秘书长表示,“西湖龙井”是杭州的著名品牌,无论是历史意义和现实价值都有保留下去的必要,而且从整体规划而言,推出“西湖龙井”的品牌具有其他茶叶品种不可相比的主打优势,在杭州传统的西湖龙井产地种其他茶叶,这种做法还有待商榷。