还有多少茶叶可以“陈品”——独家专题—

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还有多少茶叶可以“陈品”

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　　2006年7月17日，沉入海底200多年“哥德堡”号，经历了300多天抵达200多年前中瑞海上丝绸之路终点广州。让人们吃惊的是，从打捞上来的“哥德堡”号封装在瓷罐里的茶叶色味尚存，泛出陈香，沉睡海底200多年后仍可放心饮用。随之而来的则是一股“陈茶热”的蔓延……茶界发现，除了以“陈”为贵的普洱茶的继续走热，时下，一些平时甚少听说的乌龙陈茶也浮出水面，许多老茶客也从“尝鲜”转向“品陈”。

●热点调查

　　对于许多老茶客来说，喝陈茶，无论是普洱还是乌龙，它记载的是时间的重量，品质好坏已是其次。[详细内容]

　　对岩茶来说也不是“越陈越好”。曾有人品尝过据说是50年的陈岩，滋味已很是平淡。　　　　　 [详细内容]

　　铁观音无论是春茶还是秋茶，向来都是以新鲜和清香为标志，过季的铁观音一般都被人视作缺少了清香与韵味，陈年的铁观音还会有那浓浓的观音韵吗？
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　　品质良好的普洱茶品，经历干净的陈放，转化出醇厚的味道，是普洱区别于其它茶类的文化特质。经历岁月洗礼，这就是普洱茶的灵魂。
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